Miel et pollen, une association exceptionnelle, une harmonie que les abeilles retrouvent déjà dans la fleur.
Le nectar est la partie sucrée et aromatique. Le pollen est un aliment structurel et protéique, déjà présent en petite quantité à l’état de trace dans le miel, les abeilles en font un usage intensif pour nourrir les poussins en croissance et surtout la reine pondeuse. Au printemps, la mère de toute la ruche produit environ 3 000 œufs par jour.
C’est une énorme dépense d’énergie et de protéines, il faut la compenser avec ce super aliment.
Le concentré est agréable au goût, rappelant le miel d’acacia avec la saveur végétale et herbacée intense du pollen de polyflore.