Miel de miellat, propolis, huiles essentielles. Recette ancienne, consolidée au fil des années.
Miel de forêt, miel noir, riche en sels minéraux, balsamique au goût, moins sucré. Huiles essentielles d’eucalyptus, de menthe, de pin vert, de thym, de genévrier et d’orange extraites par infusion et distillation à la vapeur, la propolis produite par les ruches de la Société, récoltée uniquement à partir de filets, très pure. C’est une substance magique issue de la ruche, une véritable pharmacie des abeilles.
La propolis est utilisée pour sceller les parties de la ruche, elle est utile pour créer un voile protecteur dans la ruche, elle est utilisée comme défense contre les agents extérieurs ou pathogènes.
Elle est riche d’une dizaine de substances bactériostatiques, l’action antibiotique la plus importante provient de la galangine, un flavonol facile à titrer et donc quantifiable en action.