Fratelli Ferrante verwendet nur die besten sizilianischen Orangen, um eine Bio-Blutorangenmarmelade herzustellen, die die Qualitäten von Zitrusfrüchten am besten zum Ausdruck bringt.
Das Unternehmen hat eine Mischung aus Moro- und Tarocco-Orangen für eine Marmelade kreiert, die durch ihre rubinrote Farbe besticht und durch ihren intensiven Geschmack mit Noten von Waldbeeren überrascht. Alle Orangen werden von Hand geschält, um die Schalen zu gewinnen, die in großen Stücken dem Fruchtfleisch beigefügt werden.
Die Früchte werden im Luftvakuum bei etwa 55 °C konzentriert, um den Geschmack der Orangen intakt zu halten. Auf 100g Fertigprodukt kommen 130g Orangenmark.
Anwendungstipps:
Zum Frühstück auf Brot, Zwieback oder Keksen verteilen; Hervorragend zum Verfeinern von Joghurt oder Eis geeignet. In Kombination mit Fleisch für wichtige gastronomische Kombinationen zu probieren. Am besten passt er zu gereiftem Käse.
Gewicht: 220g.